冬日序曲時令盛宴

自現在到 2026-03-11

「巴黎廳1930 × 高山英紀」冬季菜單將於12/13登場！以「布列塔尼拾潮．冬日霜藏」為靈感，
層層堆疊出山海風味的純淨與馥郁，高山廚藝總監新作─ 帝王蟹與漢方魚湯，融合在地中藥材以虹吸壺萃取甘美溫潤；
精選鹿肉紐約客，描繪冬日森林野味。以季節為始、香氣為引，細品箇中鮮香。